Польза ксилитола Пожалуй, единственный полезный сахарозаменитель
Многие слышали о пользе ксилитоле – заменителе сахара и подсластителе, который добавляют в леденцы, конфеты, жевательные резинки, зубные пасты. Считается, что ксилитол для зубов очень полезен: уменьшает образование зубного налета, снижает риск развития кариеса, и даже, кажется, способен укрепить эмаль. Разберемся, что такое ксилит и чем полезен для зубов ксилитол.
Что такое ксилитол?
Ксилитол или xylitol – слово, образованное двумя греческими корнями xylo- «дерево» и -itol «сахарный спирт», что полностью отражает происхождение сахара: сейчас ксилитол добывается из березы и кукурузы. В чем разница между ксилитом и ксилитолом? – ни в чем, эти два слова используются для названия одного и того же вещества, поэтому в статье мы будем использовать и то, и другое.
Ксилитол – это натуральный подсластитель, который очень похож на обычный сахар: те же сладкие кристаллики белого цвета. Но у ксилитола есть важное отличие от глюкозы: он содержит почти в два раза меньше калорий, а кроме того, большая часть бактерий полости рта не способны расщепить ксилит с образованием кислот, которые приводят к кариесу.
Фармакологическое действие ксилитола
У ксилитола два лечебных эффекта:
- Замедление роста бактерий
Исследования показывают, что ксилитол замедляет рост бактерий стрептококков, которые считаются главными вредными бактериями (S.mutants), приводящими к кариесу. Он также замедляет энергообмен этих бактерий, поэтому они хуже растут и реже делятся.
Так, в одном эксперименте жевательная резинка с ксилитом дважды в день по 5 минут всего за месяц снизило количество S. mutans в слюне на 13-33%.
- Уменьшение количества кислоты, вымывающей минералы из зубов
Ксилитол плохо усваивается большинством бактерий стрептококков и дрожжевых грибков, которые живут в полости рта. Из-за того, что бактериям сложнее переварить березовый сахар, чем глюкозу, они производят меньше кислот, которые приводят к деминерализации эмали.
- Уменьшение количества зубного налета
Зубной налет состоит из бактерий полости рта и остатков их жизнедеятельности. Так как ксилитол замеляет рост, деление и энергообмен бактерий, их становится меньше, а значит, становится меньше и зубного налета.
Например, в одном исследовании через месяц использования ксилитоловой жевательной резинки количество налета снизилось почти на 50%.
Обилие бактерий, кислот и налета – факторы риска развития кариеса. Ксилитол снижает все три повреждающих воздействия, и поэтому снижает риск развития кариеса.
Ксилитол детям
Дети не всегда педантично относятся к чистке зубов, поэтому родители могут искать дополнительные способы поддержать здоровье зубов своего ребенка. Один из способов – использовать средства с ксилитолом:
-
Зубные пасты
-
Жевательные резинки
-
Леденцы
Чтобы подобрать средство с ксилитолом, ищите на этикетке и в составе слова «xylitol» или указание на действующее вещество, указанное в инструкции «гиалуронат натрия хондроитинсульфат ксилитол полоксамер 407».
Стоматологи рекомендуют жевательную резинку «хylitol miradent» или леденцы без сахара для детей «XyliPOP».
Например, авторитетная база данных доказательной медицины, Кокрейновская библиотека, указывает, что использование зубной пасты, содержащей ксилит, может уменьшить разрушение постоянных зубов у детей на 13% в течение 3 лет, по сравнению с зубной пастой, не содержащей ксилитола.
Важно также и то, что ксилитол не вредит малышам: за три года не было выявлено никаких побочных эффектов.
Вред ксилитола
Но может быть, ксилитол все же имеет вредные последствия?
Единственное доказанное неприятное следствие использования ксилитола – слабительный эффект. Однако он появляется только при чрезмерном употреблении ксилитола. Чтобы избежать этого побочного эффекта, достаточно ограничивать прием ксилитола дозой в 50 – 70 граммов, при этом единовременно не стоит принимать более 20 грамм.
Похожие материалы
Оставить комментарий
![]()
Елена Красильникова
|
Ксилитол из березы! Познавательно |